Ett superenkelt recept igen!
4 portioner
200 g rödlök i ringar
2 msk margarin
1 msk balsamvinäger
0,5 tsk socker
200 g kantareller/trattkantareller
100 g ädelost
300 g pasta
salt & peppar
Stek lökringarna i hälften av margarinet. Slå på balsamvinäger och socker. Lägg löken åt sidan. Dela svampen något. Stek svampen i resten av margarinet. Blanda i lök och ädelost; osten ska smälta något. Salta och peppra.
Bjöd en kompis på denna enkla rätt en gång, och efter det har hon önskat sig den i repris två gånger. Igår var det alltså tredje gången gillt, så nästa gång hon kommer hit får det allt bli något annat! Och nu kan du ju laga den själv, vännen. :) Antar i alla fall att det är ett gott betyg på den här superenkla rätten!
